みなさんこんにちは。
よもやまレコード店主です。
ベルリンに住みついてもうすぐ３年目。
３年も経つと、自分でも予想していなかった変化が起こるもの。
お酒もほとんどやらず、大の米食いだった私。
ベルリンに来た当初は、やはり米！
「つやつやで柔らかい真っ白な米」を
「肉と野菜を醤油っぽい味付けで炒めたもの」で腹いっぱい食べたい！
と、ミルヒライス（お米粥）用のお米を炊いてはたらふく食べておりましたが、最近はもうそこまでは思わなくなりました。
最近の流行りは「パン」。
わお、シンプル。
パンはどこでも買えますが、やはりマルクト（市場）に出ているパン屋さんか、老舗のパン屋さんがが美味しい！（写真はスーパーのです・・・）
ドイツの全粒粉の固いパン（VollkornbrötまたはMischebröt(=Mix bread))にチーズ（エメンタールか若いゴーダが好い）とハム（これはお好みでなんでも）があればもう最高の食事です。
ほんとうに、味のバランスが最高で、毎朝起きるのが楽しみなほど。
２枚目はクリームチーズとハチミツ（←これもそのうち語りますが、ドイツのハチミツはものすごく美味しい）なんかで行きたいところです。
日本に帰国する際には老舗の店のドイツパンを２、３抱えて持って帰り、皆に食べさせようと考えるほどハマっております。
シンプルなもののクオリティを追及すれど、派手には転ばないところはドイツの音楽と同じかなと、ドイツの固くて美味しいパンを食べながら思った。
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